Ayo Belajar Membuat Garlic Cheese Bread! 

Halo teman-teman, kali ini Aurel & Nadya akan memberikan tutorial cara membuat Garlic Cheese Bread! 

Berikut ini adalah bahan-bahan yang kalian perlukan. 

Adonan Roti:

1. 220ml air

2. 200g tepung protein tinggi

3. 125g tepung protein sedang

4. 2 sdt gula pasir

5. 1 sdt garam

6. 1 sdt ragi

7. 2 sdm olive oil/minyak goreng

8. 1 sdm madu

Adonan Garlic Sauce:

1. 100g mentega cair

2. 35g bawang putih cincang

3. 20g skm

4. 15g madu

5. 1 sdm parsley 

6. 1 telur

7. ½ sdt garam 

8. ¼ sdt merica

Adonan Cheese Bechamel:

1. 3 sdm tepung protein sedang

2. 100g keju cheddar parut

3. 50g mentega

4. 250ml susu full cream

5. 1 sdm gula pasir

6. 1 sdt garam

Langkah-langkah membuat adonan roti:

1. Campur semua ingredients yang telah tertera dan di tutup dengan plastic wrap (diamkan selama 2 jam).

2. Setelah 2 jam, bagi roti menjadi 4 lalu dibentuk lingkaran, lalu diamkan lagi selama 30 menit.

3. Oven roti dengan suhu 220°C selama 15 menit.

4. Potong 6 bagian tengah roti (jangan sampai putus) lalu masukkan cheese bechamel ke dlm sela2 tsb dan di balurkan dengan garlic sauce. 

5. Di oven kembali dengan suhu 220°C selama 8-10 menit.

Langkah-langkah membuat Sauce Garlic:

1. Lelehkan mentega

2. Campur semua ingredients yang telah tertera.

Langkah-langkah membuat Cheese Bechamel:

1. Campur terlebih dahulu tepung & mentega, di masak hingga sedikit kecoklatan

2. Masukan susu 

3. Matikan kompor, parut keju

4. Campur gula & garam ke dlm adonan dengan api kecil

5. Dinginkan adonan

Garlic Cheese Bread kalian sudah siap disantap, deh! Selamat menikmati teman-teman sekalian 🙌🏻

Ayo Belajar Membuat Cinnamon Cream Cheese Pound Cake!

 Ayo Belajar Membuat Cinnamon Cream Cheese Pound Cake! 

Halo teman-teman, kembali lagi bersama Aurel & Nadya! Kali ini kami akan memberikan tutorial cara membuat Cinnamon Cream Cheese Pound Cake! 

Berikut ini adalah bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kue Cinnamon. 

Adonan Kue Cinnamon:

1. 150g gula halus

2. 2 setengah sdt vanili

3. 100g krim keju

4. 3 telur

5. 150g tepung protein sedang

6. 75g brown sugar

7. 1 sdm bubuk cinnamon

Adonan Cream Cheese:

1. 100g cream cheese (suhu ruang)

2. 25g gula halus

3. 2 sdm bubuk cinnamon

4. 1 sdm susu full cream dingin

Langkah-langkah membuat adonan Kue Cinnamon:

1. Ayak gula halus

2. Tambahkan vanili (aduk dengan mixer selama 6-8 menit)

3. Campur krim keju ke dlm mixer (aduk selama 1-2 menit)

4. Tambahkan 3 telur

5. Ayak tepung protein sedang

6. Tuang brown sugar & bubuk cinnamon di tempat yg berbeda

7. Siapkan loyang persegi panjang dengan tinggi 7cm, yang sudah dilapisi dengan baking paper

8. Masukkan adonan & bubuk campuran di atas adonan yg telah dibuat. (Lakukan berulang kali)

9. Oven dengan suhu 160°C/325°F selama 55 menit-1 jam.

Sekarang, mari kita lanjut ke langkah-langkah pembuatan Cinnamon Cream Cheese:

1. Tambahkan cream cheese, gula serta bubuk cinnamon, aduk hingga tercampur (gula di ayak)

2. Tambahkan susu ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur.

3. Oleskan cream di atas kue yang telah di oven

Cinnamon Cream Cheese Pound Cake kalian sudah siap dinikmati! 

Selamat menikmati teman-teman sekalian 🙌🏻

Sumber: https://youtu.be/IfD0g-gWuYY?si=UCj_TCvfQLHe0M5s

Ayo Belajar Membuat Fudgy Brownies!

 

Ayo Belajar Membuat Fudgy Brownies! 

Halo teman-teman, kali ini Aurel & Nadya akan memberi tutorial cara membuat Fudgy Brownies! 

Pertama, siapkan bahan-bahan sebagai berikut:

1. 200g Dark Chocolate

2. 115g Mentega

3. 225g Gula Pasir

4. 100g Brown Sugar

5. 3 Buah Telur

6. 1 Jumput Garam

7. 1 Sdm Vanili

8. 68g Tepung

9. 25g Cocoa Powder

Teman-teman siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu ya! Sekarang, ayo kita lanjut ke langkah-langkah membuat Fudgy Browniesnya:

1. Siapkan loyang kotak berukuran 7x7

2. Oleskan mentega di loyang

3. Letakkan 2 lapis baking paper di loyang, setiap lapisan dioles dengan mentega

4. Potong kecil-kecil dark chocolate dan mentega lalu lelehkan

5. Campur gula pasir, 3 telur dan brown sugar. (Tambahkan telur secara bertahap)

6. Setelah sudah tercampur tuang garam dan vanili

7. Tuang dark chocolate & mentega yg sudah dilelehkan ke dalam adonan tsb

8. Ayak tepung dan cocoa powder ke dlm adonan 

9. Setelah adonan dimasukan ke dalam loyang, masukkan ke dlm oven di suhu 180°C/350°F selama 30 menit (oven dipanaskan terlebih dahulu)

Dan... Fudgy Brownies kalian sudah jadi, deh! 

Selamat menikmati teman-teman sekalian 🙌🏻